我国饮食文化博学多才前史悠久,我国也是一个传统的礼仪之邦,中华几千年的前史,在餐桌上的礼仪那也是非常考究,传统饭桌上的礼仪也是饮食文化很重要的一个部分,割舍不掉。不管时代怎么去发展,这种习气教养是改动不了的。记住很小的时分,家里老一辈就给咱们介绍在饭桌上怎么样去找到自己的座位,怎么样去按次第入座,怎么样去敬酒和离席,对待客人咱们应该有怎么样的礼貌方式等。
全国各地每个当地都有考究,虽然是有所不同,可是总归是大同小异,即使咱们从小开端学习,也未必能完全把握这些饭桌上的礼仪,犯错那也是常事,更甭说有些外国朋友来咱们这儿做客,不同程度的闹出许多笑话,那今日提到这儿,我就要提醒一些外国友人,你们到了这儿,必需要懂得下面几个最基本的礼貌礼仪了。
1. 入席礼仪,主次分明
其实在我国每次吃饭入席的礼仪也是相当的繁琐,虽然现在有所简化,可是仍是有许多让人摸索不透的礼仪,最重要的一点便是主次分明,许多当地都习气用八仙桌来待客,正对大门的那个座位一般是次客,而主客一般都是特意安排在正对大门次客的右手边。假如不正对大门,则面东的客人右手边为主客,主客的左手边坐着2、4、6位,右手边为3、5位,而对面两位分别是7、8位。依据亲属身份,主次位置分隔依次而坐。坐定以后,就不要随意乱跑,要保持较好坐姿。
2. 筷子餐具的使用方法和摆放礼仪
筷子的摆放和使用也是许多考究的,外国朋友都习气用刀叉等东西,可是在我国是没有这种习气的,这也是最重要的一点,用筷子时不能随意在空中飞舞,筷子用完必须放在筷架上,不能将筷子放在盘子上或许搭在杯子上面,假如不小心筷子掉地上了,可以要求更换一双,筷子是肯定不能插在碗里的,更不能用筷子将碗杯击打的“叮叮当当”作响,无论到什么时分,筷子一定要摆放整齐。
3. 点菜吃菜礼仪
关于点菜吃菜方面,那考究就许多了,咱们一起来学习一下最基本的吧,点菜时谁点店主是首选,自己要是没有特别的嗜好和忌口的菜肴,那就尽量不要去乱发言,也不能挑三拣四。我国席面的上菜次第分别是:凉菜、热菜、主菜、点心、汤和主食,吃菜的时分,一定是长者先动筷,自己看准哪道菜,就直接去夹住,不能筷子在桌上游来游去,拿不定主意,那样是最不礼貌的,最重要的便是自己想吃的东西够不着,肯定不能整盘搬到自己面前的,不雅观程度可想而知。
4. 席间攀谈礼仪
吃饭谈笑间,特别要注意几个方面,首先不能把筷子作为说话东西,处处挥舞,其次说话声音要小,不能唾沫横飞,很不卫生。尽量不要打断他人的论题,首要论题尽量让他人去评论,长者为大。攀谈间尽量不要去抽烟,有人不抽烟,就会很反感。切忌饭桌上不能谈一些让人悲愤的工作,会影响整个饭局的气氛,最终一点便是肯定不能在桌上指手画脚,那样就显得太轻浮。在我国“静”,才是唯美。
5. 吃完离席礼仪
我国传统的席面,持续时间一般在2个小时左右,离席之时一定要对还未离席的来宾打声招呼表示礼貌,不能直接离席,悄然走人,并且要对约请你来做客的店主,表示谢意,切忌不能酒后,拉住店主扯个没完没了!因为还有许多来宾还没走完,给主家有足够时间去招呼其他的客人。也不要去强拉一些还未尽兴的客人一起离开,那样会使本来热热闹闹的场面瞬间冷场,对主人也是一种非常无礼。
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