儿童餐饮礼仪知识
教育从孩子上餐桌起，家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”了。当孩子长到一周岁至一周岁半时，开始喜欢自己用汤匙喝汤吃菜。这时是培养孩子进餐能力的机会，大部分家长们鼓励孩子自己进餐。
1.讲究卫生，养成饭前洗手的习惯。
2.帮助父母做上些力所能及的事情，如自觉为父母盛饭、拿筷，饭后收拾饭桌、洗碗等。
3.家中吃饭请长辈先就座，自己再就座。
4.长辈起筷后，自己才能动筷，不能见好吃的就猛夹，要照顾 全桌人。
5.用餐时，心情平静愉快，不边吃边看书，不高声交谈，咀嚼不 要太响，打喷嚏时要转身，用餐巾纸或手帕捂住嘴。
6.适时给长辈盛饭夹菜，并且用双手端碗递送。
7.饭后对父母(或做饭者)说声“谢谢您，我吃好了”。
如何培养小孩饮食礼仪
1、教育孩子养成节约的习惯
让孩子知道饭菜来之不易，应该节约粮食，如酌量添饭，食物不要咬了一口就扔掉等。
2、介绍相关的饮食礼仪常识
餐桌上聊饮食，不仅增进食欲，还可扩大孩子的知识面，使孩子更容易接受相关知识的灌输。可谈的内容很广泛，如膳食要平衡，营养要全面，应保持合理的比例;不吃过热、过硬、难消化或刺激性强的食物;不反复食用单一食物;不吃腐坏变质的食物等。真正让孩子吃出健康，吃出学问，吃出乐趣。
3、与孩子探讨感兴趣的话题
餐桌上可以适时地与孩子进行沟通，寻找令孩子感兴趣的话题,让孩子有参与发表自己“高见”和“新闻”的机会，既有利于锻炼孩子的语言表达能力，又有利于父母了解孩子的内心世界，同时还能活跃进餐气氛。
4、鼓励孩子自己进餐
孩子到一定年龄，就会开始喜欢独立用餐具吃饭，这标志着他对“人格独立”的向往，家长应给予充分的鼓励和支持。
5、鼓励孩子全面摄取营养
从小教育孩子不要挑食、偏食，否则会影响他们对营养的全面摄入和吸收，一味地迁就孩子任性的饮食喜好，还使他养成自私、缺乏自控力等缺点。
6、教育孩子得体的用餐礼仪
饭前饭后让孩子帮忙做点力所能及的家务，如在餐前餐后帮忙收拾餐具等，既可以减轻家长的负担，又增强了孩子的劳动意识。同时，教育他们尊敬长辈和客人，等大家都坐下了，才可以动筷子;好吃的东西要先考虑到别人，不能全都夹到自己的碗里;自己先吃完了，离桌前要招呼其他吃饭的客人慢慢吃;等等。
7、进行艺术熏陶
就餐时，家长不妨播放悠扬、活泼的乐曲，为孩子营造愉悦的就餐氛围，同时也提高孩子欣赏乐曲的能力，一举两得。
本文地址：http://sj.kankanmi.com/news/wwe/018728.html
