十月份能做香肠吗,农历十月可以做香肠吗

第一个月能做香肠。如果一月份天气干燥寒冷，可以做香肠。但是制作香肠的最佳时间是11-12月份左右，因为这个时期的温度比较低，香肠腌制的过程也比较长。如果11-12月做香肠，一般1月就可以吃了。

制作香肠的最佳时间制作香肠的最佳时间一般在“小雪”节气，即11月底至12月初。此时气温开始下降，天气变得干燥。

民间有句话叫“冬治，冬存”，说明制作香肠的最佳时间是在冬天。一旦天气开始变热，就不适合做香肠了。

要风干香肠，建议不要放在环境湿度大的地方，否则会导致香肠制作失败，加速变质。