喝牛奶误区,喝牛奶的几大误区有哪些

现在，许多人喜欢喝牛奶。一个是因为牛奶的营养成分更多，一个是喝牛奶可以代替早餐。其实很多人觉得这是不对的。喝牛奶的时候，很多人都有误区。最后不仅营养没有吸收，还损害了健康。那么喝牛奶到底有多少错误呢？以下是一些常见的误解。

一、牛奶越浓越好？

有人认为牛奶越浓，身体得到的营养就会越多，这是不科学的。所谓过浓奶，是指在牛奶中加入较多的奶粉和较少的水，使牛奶的浓度超过正常的比例标准。有人怕鲜奶太淡，就往里面加奶粉。但如果婴幼儿经常食用浓缩奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性肠炎。这是因为婴幼儿的器官比较娇嫩，承受不了过多的负担和压力。

二、加糖越多越好？

不加糖的牛奶不容易消化是很多人的共识。添加糖是为了增加碳水化合物提供的热量，但一定要量化。一般每100毫升牛奶中加5~8克糖。牛奶应该加什么糖？优选蔗糖。蔗糖进入消化道，被消化液分解，然后变成葡萄糖，被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了容易超过规定范围。还有一个什么时候加糖的问题。将糖和牛奶一起加入并加热，使牛奶中的赖氨酸在高温(80~100)下与糖发生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅会被人体吸收，还会危害健康。因此，煮沸的牛奶应在糖溶解在牛奶中之前干燥到温暖的温度(40~50)。

第三，牛奶和巧克力？

有人认为，既然牛奶是高蛋白食品，巧克力是能量食品，那么两者同时食用将大有裨益。事实并非如此。在液态奶中加入巧克力，会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生反应，生成“草酸钙”。这样一来，原本具有营养价值的钙就变成了对人体有害的物质，导致缺钙、腹泻、孩子发育迟缓、头发干枯、容易骨折、尿路结石发病率增加。

四、用牛奶吃药？

服药前后1~2小时内最好不要喝牛奶，因为牛奶会影响药物的吸收率。还容易在药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成水不溶性物质，不仅降低药效，还可能对身体造成伤害。

以上介绍的主要是生活中常见场所喝牛奶的误区。其实类似的喝奶误区还有很多。牛奶确实能给人丰富的营养，但前提是喝对了，喝错了也会带来不好的地方。

最后，祝你生活幸福，身体健康！