这些食物不能放进冰箱（水果、蔬菜、肉类）
疫情带来的麻烦太大了。在人们被迫呆在家里，被控制的地方，人们依靠外卖和平台购买各种食物。很多人选择一次性买很多食材，放在冰箱里保存，需要的时候拿出来解冻。但是你要知道，并不是所有的食物都适合放冰箱。水果、蔬菜和肉类都有不同的保存方法。下面精选平日最常见的食物，不适合放冰箱保存。
01水果用品
1.香蕉香蕉是热带水果，不适合放在冰箱里保存。一旦放入冰箱，香蕉皮会迅速变黑，提前变质。正确的保存方法:用保鲜膜将香蕉根部包好，放在阴凉干燥的地方。或者剥下香蕉皮，将香蕉切片，做成香蕉泥，然后放入速冻。冷冻香蕉就像冰淇淋。
2.火龙果这是一种可以自己保存一周的水果。火龙果富含膳食纤维，含有大量维生素，但这些维生素容易受低温影响，造成营养流失。正确的保存方法:将买来的火龙果放在通风处，保持干燥，一般可以保存5-7天。
3.未成熟的猕猴桃不适合放在冰箱里。你会发现原本美味的猕猴桃冷冻后变坏了，口感很差。这是因为猕猴桃不适合低温贮藏，低温会导致口感硬，水分流失。正确的保存方法:将猕猴桃直接装入袋中，启封，在阴凉处自然成熟。猕猴桃吃起来又甜又嫩。
4.所有未成熟的水果和蔬菜的低温会使未成熟的水果更难成熟。正确的保存方法:将水果置于阴凉通风处避光保存。
02蔬菜制品
1.西红柿很多人都发现，西红柿放在冰箱里，肉会变软变烂，拿出来轻轻一捏，就会裂开。煮熟的西红柿没有刚买的好吃。这就是低温结冰带来的问题。正确的保存方法:买家里的西红柿，不要去蒂。这是延长西红柿保存时间的最好方法。将西红柿面朝下，存放在通风处。
2.土豆，这个经常被大家忽略的东西，其实并不适合放在冰箱里。低温会导致土豆淀粉分解转化为糖分，影响土豆原有的软软口感。正确的保存方法:把土豆放在盒子里，盖上一层报纸，保持通风干燥。土豆里最好放两三个苹果，因为苹果会散发乙烯，会减缓土豆的变质、变黑、发芽。
3.黄瓜，家常黄瓜的一种，最适合保存在10℃-12℃，所以黄瓜适合常温保存。如果你把黄瓜放在冰箱里，它不会持续很长时间。3天后，黄瓜的味道就会消失。正确的保存方法:室温下保存在干燥阴凉的地方。
03肉类腌肉各种腌肉，如火腿、香肠、腊肉等，已经处于细菌不易生长的状态。如果放在冰箱里，一些旧冰箱的水蒸气会渗入肉中，导致肉发霉。但是腌肉经过冷冻后，也容易产生异味，变质。正确的保存方法:将腊肉始终放在干燥的环境中，避光放置。
01水果用品
1.香蕉香蕉是热带水果，不适合放在冰箱里保存。一旦放入冰箱，香蕉皮会迅速变黑，提前变质。正确的保存方法:用保鲜膜将香蕉根部包好，放在阴凉干燥的地方。或者剥下香蕉皮，将香蕉切片，做成香蕉泥，然后放入速冻。冷冻香蕉就像冰淇淋。
2.火龙果这是一种可以自己保存一周的水果。火龙果富含膳食纤维，含有大量维生素，但这些维生素容易受低温影响，造成营养流失。正确的保存方法:将买来的火龙果放在通风处，保持干燥，一般可以保存5-7天。
3.未成熟的猕猴桃不适合放在冰箱里。你会发现原本美味的猕猴桃冷冻后变坏了，口感很差。这是因为猕猴桃不适合低温贮藏，低温会导致口感硬，水分流失。正确的保存方法:将猕猴桃直接装入袋中，启封，在阴凉处自然成熟。猕猴桃吃起来又甜又嫩。
4.所有未成熟的水果和蔬菜的低温会使未成熟的水果更难成熟。正确的保存方法:将水果置于阴凉通风处避光保存。
02蔬菜制品
1.西红柿很多人都发现，西红柿放在冰箱里，肉会变软变烂，拿出来轻轻一捏，就会裂开。煮熟的西红柿没有刚买的好吃。这就是低温结冰带来的问题。正确的保存方法:买家里的西红柿，不要去蒂。这是延长西红柿保存时间的最好方法。将西红柿面朝下，存放在通风处。
2.土豆，这个经常被大家忽略的东西，其实并不适合放在冰箱里。低温会导致土豆淀粉分解转化为糖分，影响土豆原有的软软口感。正确的保存方法:把土豆放在盒子里，盖上一层报纸，保持通风干燥。土豆里最好放两三个苹果，因为苹果会散发乙烯，会减缓土豆的变质、变黑、发芽。
3.黄瓜，家常黄瓜的一种，最适合保存在10℃-12℃，所以黄瓜适合常温保存。如果你把黄瓜放在冰箱里，它不会持续很长时间。3天后，黄瓜的味道就会消失。正确的保存方法:室温下保存在干燥阴凉的地方。
03肉类腌肉各种腌肉，如火腿、香肠、腊肉等，已经处于细菌不易生长的状态。如果放在冰箱里，一些旧冰箱的水蒸气会渗入肉中，导致肉发霉。但是腌肉经过冷冻后，也容易产生异味，变质。正确的保存方法:将腊肉始终放在干燥的环境中，避光放置。
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